Хурма

«Слива богов», «зимняя вишня», «оранжевое солнце», «китайский персик», «сердечное яблоко» — все это о хурме. Неудивительно, что у нее столько ласковых названий, ведь это самая вкусная зимняя ягода.

(далее…)

Вишня

Вишня – дерево семейства розоцветных с серо-бурой корой, заостренными небольшими листьями эллиптической формы, душистыми белыми цветами и темно-красными круглыми плодами с косточкой, имеющими кисло-сладкий вкус. Видов вишни существует множество, если учитывать, что не все из них съедобные, то их более 600.

(далее…)

Кабачки

Кабачок — это травянистое растение семейства тыквенные, представляет собой разновидность тыквы обыкновенной, имеет продолговатые плоды желтого, белого или зеленого цвета. Родиной кабачка принято считать Америку. В Европе в 17 веке кабачки выращивали исключительно как декоративное растение, и только в 18 веке итальянцы нашли им достойное применение, используя недозревшие плоды в качестве основного продукта питания, несмотря на то, что изначально употребляли только их семена. Европейский сорт кабачков цилиндрической формы именуют цуккини, они имеют окрас от светлого до темно-зеленого цвета.

(далее…)

Картофель

Сегодня мы поговорим о картофеле. О всеми нами знакомом картофеле. Лучше картофеля может быть что, правильно — только картофель! Некоторые могут улыбнуться, мол вот, Америку открыла!

(далее…)

Чеснок

Чеснок — одно из древнейших растений, «одомашненных» человеком. Издревле чеснок употребляли в качестве пищевого продукта и лекарственного средства. И в наши дни в овощеводстве эта культура по своему значению и распространению среди луковых культур занимает второе место после репчатого лука. Чеснок в свежем виде используют в качестве приправы к различным блюдам, при засолке овощей, для приготовления салатов, маринадов, в мясоперерабатывающей промышленности при изготовлении колбас.

(далее…)

  • Тыкву следует хранить при температуре от 1 до 12 градусов тепла. Если в подвале, где хранится тыква достаточно прохладно, накройте ее соломой.

  • Баклажаны сохранятся дольше, если их обернуть газетой и хранить в ящиках. Еще лучше, если хранить их в толченых углях или золе.