Гуава

Гуава — небольшое вечнозеленое дерево высотой до 3-4 м, относится к семейству миртовых, хорошо переносит засуху. Цветет один-два раза в год. Она дает один главный урожай — до 100 кг с дерева и 2-4 дополнительных, значительно меньших урожая.

(далее…)

Бананы

Бананы — идеальная пища для того, чтобы перекусить. Это здоровая, утоляющая голод еда. Сама природа снабдила их удобной «упаковкой» — кожурой. Бананы растут в большинстве тропических регионов мира. Их собирают еще зелеными, и они созревают во время перевозки. В большинстве случаев бананы продают еще недозрелыми, и поэтому, чтобы дать им дозреть, их нужно хранить при комнатной температуре. После этого еще четыре-пять дней они прекрасно хранятся в холодильнике, завернутые в газетную бумагу.

(далее…)

Имбирь

Имбирь (лат. zingiber) – это многолетние клубневое растение, распространенное в тропических широтах в таких странах, как Индия, Япония, Китай, Цейлон и центральная часть Америки. Имбирь относится к специям и является одной из первых пряностей завезенной в Европу с Востока. В употребление идут корневища растения.

(далее…)

Мандарины

С этими замечательными цитрусовыми плодами у нас ассоциируется детство, Новый год, тепло, пряность, сладость, насыщенный аромат. Что знаем мы об их калорийности, о пользе и вреде и почему так любим?

(далее…)

Баклажаны

Сегодня баклажаны пользуются небывалым спросом. И теперь уже мало кого смущает их пресловутая «неуживчивость и изнеженность», сочетающаяся к тому же с высокой требовательностью. Ничего страшного! Главное-то другое: этот уникальный овощ враг наших болезней и верный друг повара. Что ни говори, а настоящий летний обед непременно включает синенькие. А почему, собственно говоря, «синенькие»? Ведь не менее вкусны, полезны и целебны баклажаны белые, розовые, лиловые, сиреневые, и даже полосатые…

(далее…)

Хрен

У вас подагра, мочекаменная болезнь, ревматизм, остеохондроз? Хрен вам! Именно хрен поможет излечить все эти болезни, а также избавит от других недугов и проблем со здоровьем. Все о пользе и полезных свойствах хрена читайте в нашей статье.

(далее…)

Укроп

Родиной укропа являются страны Средиземноморья, но он ещё в глубокой древности распространился почти по всему земному шару. Об укропе написано в древнеегипетских папирусах, о нём упоминают многие великие древние греки. А в IX веке укроп покорил сердце и желудок Короля Карла Великого. И тот повелел выращивать его повсеместно.

(далее…)

Манго

Этот фрукт является национальным символом Индии. Азиатское яблоко или мангифера индийская. Согласно древней азиатской легенде, бог Шива подарил своей возлюбленной дерево манго, которое вырастил сам.

(далее…)

Петрушка

Петрушка – небольшое двухлетнее растение семейства Зонтичных, лепестки беловатые либо желто-зеленые, имеет дважды- или триждыперистые листья.

В диком виде петрушка произрастает на Средиземноморском побережье.

(далее…)

Фенхель

Фенхель еще называют «аптечный укроп», ведь его используют не только в кулинарии, но и в фармацевтике. Польза фенхеля неоценима, он обладает огромным спектром целебных свойств самым благоприятным образом виляющих на организм. Обо всех полезных свойствах фенхеля и о его пользе для здоровья, читайте в нашей статье.

(далее…)

  • Тыкву следует хранить при температуре от 1 до 12 градусов тепла. Если в подвале, где хранится тыква достаточно прохладно, накройте ее соломой.

  • Баклажаны сохранятся дольше, если их обернуть газетой и хранить в ящиках. Еще лучше, если хранить их в толченых углях или золе.