Выбираем пароварку

Сторонники здорового питания выбирают не только правильные продукты, но и способы их приготовления.

Давно известно, что при жарке на масле образуются канцерогены, а витамины разрушаются при длительной варке.

(далее…)

Как выбирать специи

Мое увлечение специями сложно назвать серьезным, но каждый день я использую их в приготовлении блюд. Специи и пряности помогают удивительно преобразить вкус и аромат обычных продуктов, сделать из визуально привлекательными и аппетитными.

(далее…)

Кое-что о кофемашинах

Вершиной кофеварения считаются кофемашины. Эта кухонная техника отличается от привычных кофеварок полной автоматизацией всех процессов: от перемолки зёрен до разлива кофе по чашкам. Казалось бы, идея создания такой совершенной многофункциональной техники могла появиться только в XX веке, но это не так.

(далее…)

Поговорим о вытяжках

Как правило, кухня для большинства людей является не только местом, где происходит готовка и иная кухонная работа, но и местом, где собирается за обеденным столом вся семья, где проводятся задушевные беседы с друзьями. А потому весьма важным фактором является то, насколько чист воздух на кухне.

(далее…)

Оливковое масло

Журналы о здоровье и современные диетологи во весь голос воспевают дифирамбы оливковому маслу. Чем же оно так полезно? В Древней Греции его называли «жидким золотом», так как пользу человеческому организму это волшебное масло может принести немалую.

(далее…)

Пицца

Если у вас когда-нибудь возникал вопрос «как появилась пицца», то, скорее всего, как и большинство людей, вы решили, что пицца – это сугубо итальянское блюдо и изобретена она была в Италии. Однако это не так. Пицца, как и многие блюда, не была впервые придумана в той стране, к национальной кухне которой она сейчас относится, то есть Италии.

(далее…)

Bernardaud - элитный лиможский фарфор

Продукция фирмы Bernardaud известна во многих странах мира благодаря своему качественному фарфору, который считается идеальным во всех отношениях. Bernardaud производит как профессиональный фарфор, который используется в гостиничном и ресторанном бизнесе, так и посуду, предназначенную для дома. Это элитная посуда, которую не каждый может себе позволить, но она того стоит.
(далее…)

Все о Масленице

Масленица – один из немногих старинных языческих праздников, сохранившихся в России и после принятия христианства в 10 веке. Масленица приходится на неделю, предшествующую Великому посту. Неделя эта разделяет в народном календаре два главных его сезона – зиму и весну. Наиболее широко Масленица отмечалась у русских, у западных славян и у южных славян-католиков, менее широко – у православных южных славян и очень скромно – на Украине и в Белоруссии. В свое время Масленица была воспринята христианской церковью фактически как религиозный праздник и получила название Сырной недели, но это не изменило ее внутренней сути.

(далее…)

Банкетный зал

Свадьба – особенный день, когда хочется, чтобы всё было безупречно. Важна каждая мелочь – от заколки, украшающей причёску до маникюра, украшающего кончики ногтей. Наряды, декор, меню – всё это должно создавать неповторимую, эксклюзивную атмосферу праздника. При этом, отложить что-либо на потом, исправить или переделать, возможности не будет, и права на ошибку здесь не существует.

(далее…)

Мультиварки

Читая в интернете многочисленные восторженные отзывы счастливых обладательниц чудо-кастрюль (мультиварок и скороварок) о том, как можно освободиться от «кухонного рабства», многие хозяйки начинают задумываться над вопросом приобретения подобных кухонных приборов.

(далее…)

  • Тыкву следует хранить при температуре от 1 до 12 градусов тепла. Если в подвале, где хранится тыква достаточно прохладно, накройте ее соломой.

  • Баклажаны сохранятся дольше, если их обернуть газетой и хранить в ящиках. Еще лучше, если хранить их в толченых углях или золе.